产地:日本
质地:精密陶瓷
颜色:黑色

将磨刀器正面朝上平放，并从上面按住将其固定，再将需要研磨的刀放入中间槽内，轻轻的前后推动，（磨损较严重或刀刃有损坏时，应再多数次研磨）磨好后，请用水将刀冲净。注意事项：陶瓷磨刀器为金属制（钢、不锈钢等）双刃刀的专用磨刀器。单刃刀（厚刃尖菜刀、切生鱼的菜刀）；特殊的锯齿（切面包用刀等）以及陶瓷制刀具等有能研磨。